Vitrinas calientes de servicio

FINALIDAD

★Temperatura de funcionamiento: 60~65℃. Los armarios de calor seco son para alimentos horneados, ahumados, fritos en sartén y fritos, entre otros. Los armarios de calor húmedo son para platos calientes, alimentos cocidos al vapor o hervidos, carne cocinada, etc.

★4 longitudes estándar: 1250mm, 1875mm, 2500mmand 3750mm. Se pueden unir libremente.

CARACTERÍSTICAS

★La tecnología de calentamiento patentada a nivel nacional utiliza circulación de aire en el armario de calor seco, lo que mantiene una temperatura interior uniforme y constante; los alimentos se conservan frescos, saben bien y no cambian de color. A diferencia de los armarios calientes tradicionales, en los que la temperatura interior puede ser mucho más alta en algunas zonas, el consumo es un 30% menor.

★La calefacción y la iluminación del armario de calor seco se controlan por separado, lo que facilita su uso y ahorra energía.

★El dispositivo automático de entrada de agua y los modos de calentamiento y conservación del calor del armario de calor húmedo mantienen una temperatura interior más uniforme y facilitan su uso.

★Está fabricado con vidrio templado de gran curvatura, resistente a los impactos y que ofrece una mejor presentación.

★La puerta corredera escalonada y la toma para báscula electrónica, de diseño ergonómico, son cómodas de usar.